राष्ट्रीय पोषण सप्ताह और स्वस्थ आहार गाइड
| पहलू | विवरण |
|---|---|
| कार्यक्रम | राष्ट्रीय पोषण सप्ताह (NNW) |
| अवधि | 1 से 7 सितंबर (वार्षिक) |
| उद्देश्य | पोषण के बारे में जागरूकता बढ़ाना, स्वस्थ आहार को प्रोत्साहित करना और समग्र कल्याण का समर्थन करना। |
| लक्ष्य | 1. उचित पोषण के बारे में शिक्षित करना<br>2. स्वस्थ आहार प्रथाओं को प्रोत्साहित करना<br>3. स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देना |
| स्वस्थ आहार के घटक | - फल और सब्जियां<br>- दालें<br>- मेवे<br>- साबुत अनाज |
| विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की सिफारिशें | |
| फल और सब्जियां | - 10+ वर्ष: 400 ग्राम या 5 पोर्शन/दिन<br>- 2-5 वर्ष: 250 ग्राम/दिन<br>- 6-9 वर्ष: 350 ग्राम/दिन |
| वसा | कुल ऊर्जा का 30% से कम |
| नमक, सोडियम, और पोटैशियम | सोडियम का सेवन कम करें, पोटैशियम का सेवन बढ़ाएं |
| शक्कर | मुक्त शर्करा का सेवन कुल ऊर्जा का <10% (आदर्श रूप से <5%) तक कम करें |
| कार्बोहाइड्रेट | मुख्य रूप से साबुत अनाज, फल, सब्जियां और दालों से प्राप्त करें |
| फाइबर | - वयस्क: 25 ग्राम/दिन<br>- 2-5 वर्ष: 15 ग्राम/दिन<br>- 6-9 वर्ष: 21 ग्राम/दिन |
| स्वस्थ आहार के मुख्य लाभ | बीमारियों की रोकथाम, वजन प्रबंधन, पाचन स्वास्थ्य में सुधार, मानसिक स्वास्थ्य में वृद्धि, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना |